Ingredientes:
1 kg de charque picado
1 cebola grande
4 dentes de alho
½ pimenta dedo de moça
2 colheres de sopa de banha de porco
500 gr de massa (talharim)
4 colheres de molho de tomate
Tempero verde
Modo de preparo:
Lavar bem o charque, aferventar e escorrer em água fria,
Cozinhar a massa com água e sal,
Em uma panela CERAFLAME fritar o charque na banha e quando estiver dourado juntar a cebola, o alho e a pimenta,
Deixar refogar e quando estiver suado colocar o extrato de tomate e os temperos verdes,
Quando estiver pronto misturar a molho com a massa
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